不拘小潔的韓國日常

良心製菓是儲存在我google map上許久的口袋名單

趁著上週去台中，就和朋友相約一起去

店位於台中新光三越附近的巷弄內

外觀頗有日式悠閒的氛圍，門口也很適合拍照

一樓是良心製菓(糰子專賣店)，二樓是美滿小料理

朋友有事先打電話預約 (若有想預留的品項，可以於電話預約時告知店家保留)

當天進入店內時，員工就會確認訂位資料，接著就先點餐、買單

菜單很單純，就只有糰子跟飲品

內用的消費規則是：每人都要低消一杯飲品、限時一小時

櫃台一旁即是製作餐點的空間，

桌面上擺放著烤糰子的火爐，看起來真的是太療癒可愛了

不禁多拍了幾張照片

店內的空間比我想像中的還要小一點

內用座位目測是五桌，是需要脫鞋入坐的日式塌塌米座位  (感覺穿裙子的話會不太方便

因為當天內用的人很多，基本上是滿座的狀態，所以實際入內坐著會覺得桌子和桌子之間的距離很近

因為人很多，所以就只拍了一張暫時沒有人的座位

座位旁都會提供一個可以放置包包、外套的置物籃，覺得滿貼心的

內用大致上是這種氛圍，小巧溫馨的感覺

我們點的餐點有：

醬油烤糰子  $50

蕨餅  $160

魚池小葉紅茶(熱)  $110

一保堂極上焙茶(冰)  $110 

覺得很特別的是，熱飲是用茶壺裝著，並附上一個小茶杯，自己倒來喝

補充一下，店內的飲品都是無糖的

我點的是焙茶，喝起來順口，算還不錯可以接受。

整體吃下來，我和朋友都最喜歡蕨餅

蕨餅不是特別濕滑的質地，我覺得帶點濕潤但又保有柔軟的口感

而黃豆粉和黑糖漿兩者的比例也非常剛好，

不會有黃豆粉過多而很乾的口感，黑糖漿很香但不會過甜去蓋過黃豆粉和蕨餅的味道

雖然價格真的偏高，但吃完沒有後悔的感覺~

-

至於這家店主要的品項 糰子，沒有給我留下深刻的印象....

我沒有去日本吃過烤糰子，所以不太清楚烤糰子應該要有的口感是什麼樣子

但就我自己的口味來說，並不是特別喜歡

它的醬油烤糰子吃起來不是軟Q的那種，反而是有點紮實偏硬的口感

覺得很像在吃一顆顆的麵團

朋友則是原先以為糰子會是外皮被烤的脆脆的口感，但不知道是不是因為淋上了醬油，所以沒有外皮被烤過的感覺

醬油的味道我覺得鹹甜鹹甜的，還不至於難以接受

-

總體來說，

雖然餐點價格偏高，但店內的布置、擺設很乾淨雅致，塌塌米很舒適，覺得就是花錢買一個氛圍吧(?

內用會有種和外界隔離的感受，像是待在另一個世界一樣，若有機會滿推薦內用的，會有不一樣的感受！

雖然只能坐短短一個小時，但時間也足夠吃完、拍照，整體感覺還是算滿放鬆的

最後，建議大家可以打電話預約，因為我們當天是平日下午三點的時間，店內依然是坐滿的狀態 

雖然可以現場候位，但就是不確定性比較高

當天下午計畫要去北美館看展覽，所以妹妹就說要帶我去附近一家好吃的拉麵店，叫做麵屋壹慶

(店位於大同大學、晴光市場那附近，附近沒有什麼捷運站，交通上可能是機車或公車比較方便)

不過，我平時是很少吃拉麵的人，因為很害怕遇到很濃的湯頭，於是就帶著好奇又期待的心情去吃拉麵了

拉麵店的外觀大概是長這種木質調，很簡單、小巧可愛的，招牌也不是很顯眼，真的很有可能會一不小心錯過它

當天是平日，我們大約是在開門前15分鐘到達的，抵達時 店門口已經有人在等候。我們是第二組排隊的，但大約又過了幾分鐘，後面又陸陸續續排了3-4組的人。

開始營業後，會有店員出來一一確認人數，印象中要人數全到了才可以進去。

一進入店裡面，會發現位置並不多，記憶中應該只有9個位置，所以真的想吃又不想排很久的話，可能需要提早到。

點餐的話，就是用店內的點餐機器。點完餐之後，店員便會安排座位。 

我點的餐點是 豚骨鹽味特盛 $280，其實也沒什麼特別的理由，就是臨時上網爬文，看到很多人推薦就點了。

店內的叉燒飯似乎也是人氣的餐點，但我們真的沒辦法吃那麼多東西.....

豚骨鹽味特盛$280

一送上來，馬上就發現這個湯很特別，有很多細密的泡泡在上面，

特盛的話，除了原本的兩片叉燒肉跟糖心蛋外，還有雞肉叉燒。(雞肉叉燒也可以另外單點，有分雞胸跟雞腿

湯頭的話，雖然看起來很濃郁，但其實比想像中的還要輕口、甘醇，也不會太鹹而讓人難以接受。(泡泡的部分我覺得就是一個口感上的感受？

比較讓我驚豔的是叉燒，雞肉叉燒比我想像中的還要彈、嫩，咬下去會驚訝想說：怎麼會是這種口感！！?    算是有驚豔到

麵體的話，我個人覺得不會很硬，但也不是軟爛的那種，尤其是麵上面會吸附著湯的泡泡，讓我有種麵很柔軟的錯覺XD

總之，對我這種很害怕濃郁拉麵湯頭的人來說，是一碗吃完後沒什麼負擔的拉麵，而且分量也剛剛好，覺得還算滿意~

冷冷的天氣來一碗拉麵🍜剛剛好～暖暖的感覺

但如果當天要排隊排很久的話，我應該會選擇下次再吃XD